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松子鱼的做法家常

发布时间：2024-07-03 09:44
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做法 1.鱼去内脏去鳞洗净备用。2.片去鱼骨鱼刺。3.将鱼打花刀备用。4.蘸干淀粉。5.锅内放油烧六成热下鱼定型炸制，定型后捞岀，油快温到八成热下鱼炸制第二遍搭岀...

松子鱼仁的做法：1.鱼肉去皮，切成0.5厘米见方的小丁；2.用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；3.勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出...

做法:1.鱼洗净，去头，片成两半(尾部连着)，去掉骨刺，在鱼肉一面打人字花刀，放盐、酱油腌渍;鸡蛋打散；鱼肉抹上蛋液，再蘸上干淀粉。2.油烧到四成热，放鱼炸呈浅...

准备松花鱼：将松花鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。腌制：在鱼身两面均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，撒上白胡椒粉...

松子鱼和松鼠桂鱼不是同一道菜。（二者外形相似）1、松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼...

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做法：1、将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀、姜切片;2、准备好黄花鱼，加小半勺盐，淋入适量料酒，加入姜片，抹均匀，腌制两小时后，再将鱼身两面均匀抹上生粉;3...

「松子鱼」用料:草鱼、番茄酱少许番茄 2—3个糖、醋少许青辣椒 2—3个酱油少许鸡蛋一个盐少许淀粉少许制作方...

具体步骤：1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用；葱、姜、蒜均切末备用；2、鱼片中放...

可以做一道鱼丁炒黄瓜，食材：多利鱼，黄瓜，红椒，葱姜蒜，生抽，盐，糖，淀粉，白酒，胡椒粉，多利鱼洗净去皮，切...