1、蛋第一次煮时,不要煮太熟,煮沸五分钟左右,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。2、茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤...
做法:1、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太...
(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。(2)将其余材料放入锅中,并加入卤包一起以小火卤1小时后熄火,浸泡一夜之后,再开小火卤约半小时即可。台湾茶叶蛋的家常做法四 台...
家常茶鸡蛋 辅料:八角、桂皮、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 1、八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八...
茶叶蛋的家常做法如下:主料:鸡蛋4个。辅料:香叶两片、八角一个、草果一颗、桂皮一小段、花椒5粒、乌龙茶适量、盐...
茶叶蛋的家常美味做法2 茶叶蛋的家常美味做法 一、材料 鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 调味料 酱油半杯 二、作法 1、先将红茶...
1 所需食材:鸡蛋、茶叶、花椒、酱油、盐、水 2 将准备好的水倒入锅中 3 将鸡蛋放入大火煮,开火后小火煮20分钟后鸡蛋差不多熟了 4 用勺子在鸡蛋上敲几下,敲出裂...
茶叶蛋的家常做法:①该准备的料咱不能省,比如鸡蛋。其他的香料八角,茶叶,茴香籽,香叶,生姜干辣椒段。(总之,...
煮茶叶蛋的正确做法如下:1、首先准备20个鸡蛋,如果有土鸡蛋味道会更好,把鸡蛋表面清洗干净。2、把鸡蛋全部放入锅...
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