1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。3)用漏网过滤...
刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。加石灰水 材料:鸡蛋2个、石灰粉1小包、水250ml。做法 ...
做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 ...
1.鸡蛋羹想要滑嫩好吃,加水是关键,鸡蛋和温水的比例按1:1.5为最佳,喜欢吃较老一点的,可以按1:1比例,喜欢较嫩一点的就按1:2的比例,但是不可以再多了,再多了...
1:找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中,可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。2:鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。3:盖上碗盖,放入...
1、蛋液疯狂搅拌不停 想吃蒸出细滑没有气孔的鸡蛋糕,需要将鸡蛋液搅拌均匀哦,这样一来就不要担心蒸出来的鸡蛋糕有些嫩滑,有些不嫩滑了。2、用热水蒸鸡蛋糕,暖...
1、鸡蛋2个打入碗中 2、用蛋抽打散 3、用电饭煲自带两杯量取1/2杯凉开水,倒入蛋液打匀 4、用勺子撇去蛋液表面的浮...
做法1 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐 调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进...
鸡蛋羹做法如下:原料:鸡蛋、香葱、生抽、香油、温水 Material: eggs,chives,light soy sauce,sesame oil,with war...
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