详情请查看视频回答
详情请查看视频回答
详情请查看视频回答
常见的活鱼、牛蛙刺身和“骨泳”的方式差不多,都是在食材还活着的时候,将它们的肉切割下来食用。 牛蛙刺身多是将牛蛙的下半身切割下来,用冰块保鲜 ,此时牛...
做生鱼片的鱼是“三文鱼”也有用金枪鱼的,但金枪鱼很贵,金枪鱼是一种鲭科的海洋生物,分布于太平洋、大西洋和印度...
生鱼片 生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、 鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,...
制作方法如下:1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱...
详情请查看视频回答
详情请查看视频回答
详情请查看视频回答
返回顶部 |