1、排骨买回来先清洗干净,洗出里面的血水。然后把排骨直接倒入冷水锅里焯水,加入葱段、生姜片,再加入料酒去腥。开大火煮开后再煮5分钟左右关火。排骨焯下水,吃...
步骤一:小冬瓜莲藕备用。步骤二:排骨猪踭飞水备用。步骤三:墨鱼泡发切块。步骤四:姜切片。步骤五:莲藕去皮滚刀...
【食材】五花肉500g,干香菇20g,鸡蛋1个,马蹄(乌芋)40g,香葱、姜末各10g,食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做...
1.大蒜多些, 切片, 姜片, 花椒, 山奈, 草果八角,干辣椒切碎配齐 2.云南老酱, 这个是一个伯母自己做的, 没有的话可以买汤池老酱, 或者稍带辣味的酱料都可...
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